設施農(nóng)業(yè)科學與工程（本科）

一、培養(yǎng)目標及服務面向

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的、基礎知識扎實、實踐能力強、綜合素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)應用型技術人才。

學生畢業(yè)后主要在設施園區(qū)科研單位、生產(chǎn)管理部門、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣中心、設計等相關部門從事現(xiàn)代設施與觀光農(nóng)業(yè)的科學研究，設施工程與設計、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的推廣與開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營與管理等方面的工作。

二、學制與學習年限

學制四年。

三、授予學位

農(nóng)學學士、工學學士

四、主干學科

園藝學、農(nóng)業(yè)工程學。

五、主要課程

植物學、基礎生物化學、植物生理學、遺傳學、土壤與植物營養(yǎng)、建筑CAD制圖、溫室環(huán)境調(diào)控技術、設施環(huán)境工程學、設施果樹栽培學、設施蔬菜栽培學、設施花卉栽培學、園藝植物保護、農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營與管理、園藝植物組織培養(yǎng)

發(fā)酵技術專業(yè)

專業(yè)類代碼：6103 專業(yè)類名稱：食品類

專業(yè)代碼：610316 專業(yè)名稱：發(fā)酵技術

學制：三年

發(fā)酵技術是指采用現(xiàn)代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術。生物發(fā)酵是寧夏的特色產(chǎn)業(yè)，對發(fā)酵技術專業(yè)方面高等技術應用型的人才需求量也呈逐年攀升趨勢，而目前發(fā)酵技術專業(yè)教育大多以本科教育為主。我院2010年經(jīng)批準設置發(fā)酵技術專業(yè)，是區(qū)內(nèi)高職高專院校中首個設置該專業(yè)的院校。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等職業(yè)技術型專門人才。經(jīng)過三年的學習，畢業(yè)生可在農(nóng)產(chǎn)品加工、食用菌生產(chǎn)、釀酒、制藥及生物工程等企事業(yè)單位從事微生物制品生產(chǎn)、管理、開發(fā)研制工作和食品、環(huán)保、衛(wèi)生等企事業(yè)單位從事微生物監(jiān)測檢驗及微生物發(fā)酵制品生產(chǎn)、開發(fā)。

主要課程：基礎化學、生物學、微生物學、生物化學、發(fā)酵原理、有機酸工藝學、氨基酸工藝學、酶制劑原理、釀造工藝學、現(xiàn)代生物制藥工藝學等30門課程。

就業(yè)方向：發(fā)酵行業(yè)：可從事白酒、啤酒、葡萄酒及果酒的釀造和谷氨酸的生產(chǎn)、檢驗工作；生物工程行業(yè)：可從事藥品、保健品及化肥的生產(chǎn)和管理工作；食品行業(yè)：可從事乳品、肉制品、果蔬制品、飲料的加工生產(chǎn)和檢驗；餐飲行業(yè)：可從事大型飯店、大型連鎖餐飲等的管理工作。

實驗實訓條件：本專業(yè)已在校內(nèi)建有微生物、生理生化、組織培養(yǎng)、分析檢測4個實驗實訓室，擬建發(fā)酵重點實驗室，現(xiàn)有實驗器材如氣相色譜儀、分光光度計、超凈工作臺、立式高壓滅菌鍋、生物顯微鏡、生化培養(yǎng)箱等，可基本滿足實驗教學需要；已開拓穩(wěn)定的校外實訓實習基地5個，與寧夏伊品集團有限公司、寧夏巴格斯酒莊、寧夏佳立生物科技有限公司、西夏啤酒廠、寧夏類人首葡萄酒有限公司等單位簽訂實習實訓協(xié)議，充分滿足學生的生產(chǎn)性實訓和頂崗實習的要求。

設施農(nóng)業(yè)技術專業(yè)

專業(yè)類代碼：5101 專業(yè)類名稱：農(nóng)業(yè)技術類

專業(yè)代碼：510103 專業(yè)名稱：設施農(nóng)業(yè)技術

學制：三年

設施農(nóng)業(yè)是集生物工程、農(nóng)業(yè)工程、環(huán)境工程為一體，跨部門、多學科綜合的系統(tǒng)工程。是在外界不適季節(jié)，通過設施及環(huán)境調(diào)節(jié)，為作物營造較為適宜的生育環(huán)境，達到早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的集約化生產(chǎn)方式。

我區(qū)的設施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，各市縣均建立了設施農(nóng)業(yè)基地，且基地的人才需求量大，經(jīng)自治區(qū)教育廳批準，我院的設施農(nóng)業(yè)技術專業(yè)列入高職高專統(tǒng)招計劃并于2009年正式面向全國招生。

專業(yè)培養(yǎng)目標和就業(yè)方向：該專業(yè)學制為三年，旨在培養(yǎng)培養(yǎng)擁護黨的基本路線、適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等職業(yè)技術應用型人才。經(jīng)過三年的學習，使學生掌握設施農(nóng)業(yè)方面的基本理論、基本知識、基本技能，并掌握一門外語和計算機操作技術。

畢業(yè)后學生可在園藝、園藝工程及其他相關部門從事園藝的規(guī)劃與設計、農(nóng)業(yè)設施的施工與生產(chǎn)、技術推廣與開發(fā)、農(nóng)業(yè)管理部門、果蔬生產(chǎn)單位、大型溫室及種子種苗公司、農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)公司、現(xiàn)代農(nóng)場及現(xiàn)代化高科技示范園區(qū)工作。

主要課程：共開設33門課程，主要課程有植物學、植物生理生化、遺傳學、設施園藝學、設施栽培技術、設施植物品種選育、設施農(nóng)業(yè)規(guī)劃、溫室環(huán)境調(diào)控技術等。

實驗實訓條件：為確保該專業(yè)的學生畢業(yè)后具有一定的動手能力，我系已建有專業(yè)實驗室3個，分別是標本實驗室、顯微鏡實驗室、微生物實驗室，按計劃繼續(xù)建設的實驗室4個。初具規(guī)模的實訓基地占地100余畝，分為四個功能區(qū)，即果業(yè)基地、育苗基地、園藝基地、林苗基地。我系與董洋果業(yè)、巴格斯酒莊、寧夏佳立生物科技有限公司、寧夏類人首葡萄酒有限公司等企業(yè)簽訂了長期的實習實訓協(xié)議，可充分滿足畢業(yè)生實習就業(yè)的需要。

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